先進的廚房家具為現代人提供了樂于下廚的空間，一個優(yōu)雅干凈的環(huán)境，讓我們的做飯感覺了十分的舒適。武漢商用廚具比家用的廚具更加的重要，干凈的環(huán)境，整潔的廚具，讓大廚們的心情也隨之放松，做出來的飯菜也更加的可口。

廚具的干凈是一方面，更重要的是廚具的保養(yǎng)。做菜我們都喜歡用自己順手的廚具，換了新的反而會讓我們感覺到不舒適，所以我們一起來學習一下廚具的保養(yǎng)吧。

一、使用方面：

1.在選擇產品上，要選擇有國家權威機構認可的產品，這樣可以保證我們的安全(不怕廚具一萬塊，就怕萬一就歇菜)

2.不可以將高溫的炊具或其它高溫物品直接放在廚具上，應該使用腳架、隔熱墊等，以免表面變色或起泡(這年頭誰不要個臉面呢，記住高溫的東西不要放!)

3.保持廚具的清潔， 要定時的進行清潔，同時要保證表面的清潔干燥，地上積水要及時清理。

二、保養(yǎng)注意：

1.關于吊柜。吊柜只適合放置輕的物品，像調味罐等等啦，超重就完蛋系列。

2.重的東西不能放在上面的吊柜上，但是可以放在柜臺下面的。

3.容易生銹的部件不要讓它長時間暴露在潮濕的環(huán)境中，要保證它的干燥，它才會不容易生銹啊。

4.關于清洗方面，不要用太尖銳的洗刷工具洗刷它，清潔劑盡量使用中性的，這樣不容易侵蝕金屬的。